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セハージャパン : 製品情報

s-JUN 480ml

製菓・製パン向け
焼き型調理に!!
焼成品の型離れが良く、
油臭さや不快な味が残りません。

s-JUN 480mlは、菓子、パン、スポンジケーキ等、焼き型調理に最適な最高品質の離型油を使い易いエアゾールにしました。
原料は最新の精製、脱臭技術により、焼き上がりの製品の品質に影響を与えません。技術提携先:日油株式会社


480ml/本
15本/ケース
 成分
食用精製加工油脂(特許油脂)
乳化剤
シリコーン
充填ガス・・・LPG
材質/容器(スチール)キャップ(PP)

 特  長

優れた離型性能

菓子、パン、スポンジケーキ等、焼き型調理に最適な離型油です。糖分の多いケーキ生地でもきれいな焼き面となります。

高い酸化安定性

植物油脂とMCT(中鎖脂肪)をエステル交換した高い酸化安定性のある精製加工油脂をベースにしております。(酸化防止剤は配合しておりません)

良好な風味

焼成品に油臭さや不快な味が、残りません。

フォームパターン缶を採用

缶の形状が、握りやすく、滑りにくいフォームパターン缶を採用しました。

 s-JUNの使用方法は

        
パンの焼き型・天板に
食パンなどの焼き型やケーキの焼き型、天板にスプレーします。型や天板にこびりつかず、効率よく作業が進みます。
        
洋菓子の抜き型に
パテ抜き・デコ缶・トルテカッター・パイカッター等、使用する前にスプレーをします。不良率が改善でき、臭いが付かないので安心して使用できます。